Um dos maiores prazeres do ser humano é se alimentar!

Além de termos uma culinária rica no Brasil, a televisão e a internet nos permite ter acesso a como fazer em casa.

Com toda certeza, toda família tem seu “Chef” que mostra todos os seus dons culinários aprendidos em cursos ou nas redes sociais.

Mesmo assim, a grande comodidade da atualidade são os alimentos processados. Aqueles congelados ou com grandes quantidades de aditivos e gorduras que permitem serem conservados por longos períodos. Pessoas que moram sozinhas ou trabalham muito, acabam cedendo a este tipo de alimentação.

No entanto, surgiu nos últimos meses uma grande discussão sobre alimentação saudável.

A Chef de cozinha e apresentadora Rita Lobo, entrou numa discussão acirrada sobre o que é comer alimentos saudáveis.

Tudo começou quando um internauta perguntou por que ela não ensina a fazer maionese com óleo de coco e iogurte.

Rita foi bem direta:

“1) porque não é maionese;

2) trate de seu distúrbio alimentar”

Ela diz o tempo todo que “Comida é fonte de saúde” e “Quem está procurando uma alimentação saudável precisa aprender a fazer os básicos da cozinha e prestar atenção nas pegadinhas da indústria”.

Com o Panelinha, Rita Lobo difunde o que sabe sobre alimentação em uma parceira de 30 anos com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde (Nupens) da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

Nutricionistas e médicos orientam seus pacientes a ter equilíbrio e moderação na hora de se alimentar.

Sem dúvida cada um tem sua maneira de conduzir uma dieta e nem todos seguem a mesma linha.

Não existem dietas milagrosas. Com toda certeza existem estratégias de dieta diferentes às quais as pessoas se adaptam ou não.

Mas existem alguns pontos em que os especialistas concordam:

1 – Redução de calorias é fundamental.

2 – Deve-se evitar alimentos processados e principalmente os ultra-processados ( industrializados) que são densamente calóricos.

3 – Evitar os carboidratos simples (açúcar, farinha branca),

4 – Evitar líquidos excessivamente doces ( refrigerantes e sucos adoçados)

5 – É importante incluir fibras na dieta (verduras, cascas de frutas)

6 – Comer alimentos de verdade ( carnes, ovos, grão integrais, castanhas, verduras, frutas e legumes)

Procure seu Médico Endocrinologista e juntos definam a melhor estratégia para você perder peso com saúde.

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